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食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定儀#山東云唐#食品中蛋白質(zhì)測(cè)定儀【????? ????? ???????? ?? ??????】蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。人體的每個(gè)組織:毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成,所以說(shuō)飲食造就人本身。蛋白質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。
比如大腦發(fā)育的特點(diǎn)是一次性完成細(xì)胞增殖,人的大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)有二個(gè)高峰期。第一個(gè)是胎兒三個(gè)月的時(shí)候;第二個(gè)是出生后到一歲,特別是0-6個(gè)月的嬰兒是大腦細(xì)胞猛烈增長(zhǎng)的時(shí)期。到一歲大腦細(xì)胞增殖基本完成,其數(shù)量已達(dá)成人的9/10。所以0到1歲兒童對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求很有特色,對(duì)兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要。
人的身體由百兆億個(gè)細(xì)胞組成,細(xì)胞可以說(shuō)是生命的最小單位,它們處于停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過(guò)程中。例如年輕人的表皮28天更新一次,而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個(gè)人如果蛋白質(zhì)的攝入、吸收、利用都很好,那么皮膚就是光澤而又有彈性的。反之,人則經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)。組織受損后,包括外傷,不能得到及時(shí)和高質(zhì)量的修補(bǔ),便會(huì)加速肌體衰退。
儀器特點(diǎn):
1. 檢測(cè)方法:蛋白質(zhì)檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》
2. 儀器構(gòu)成:由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成,適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用
3. 光路系統(tǒng):采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu),準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控;采用光源自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。
4. 內(nèi)置曲線:儀器具有內(nèi)置工作曲線,無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液,只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后,即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。
5. 測(cè)量方式:樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿,無(wú)需轉(zhuǎn)移,提高檢測(cè)精密度。
6. 耗材配件:提供完備的專用前處理設(shè)備和耗材,一站式服務(wù)。
7. 專用試劑盒:配備專用的預(yù)制試劑,縮短試劑配制時(shí)間,操作簡(jiǎn)單,使用方便。
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